看看这个比手掌还大的生蚝有多棒?

1.用刷子把生蚝刷干净，要多刷几遍喔

2.锅中倒能末过生蚝量的水，烧开沸腾后，放入生蚝煮1分钟捞出不，要煮久了。

1.生蚝找到开小缝的口，手握住突出的一面，平面朝上。用小刀或西餐牛排刀，平口螺丝刀都可以，顺着缝隙插到底，轻轻旋转一下把壳撬开。

2.用刷子把生蚝四周刷干净，生蚝肉轻轻翻起，壳里面也冲洗干净

平面壳上的肉也不要浪费了，冲洗干净，撬下来放在生蚝肉上一起蒸

炒蒜蓉:1.蒜用拉蒜器拉成蒜蓉

2.锅烧热倒比炒菜多一点的油+只放入一半蒜蓉量小火翻炒至金黄色（不要炒焦了）➕生抽➕蚝油➕盐➕糖➕鸡精翻炒，再放入剩下的一半蒜蓉翻炒几下

1.生蚝上铺上提前泡好的粉丝+炒好的蒜蓉
2.生蚝在锅篦上摆好，大火上汽后蒸3分钟，关火再焖3分钟。

生蚝上放葱花和小米辣，烧适量的油，油温7成热时，把油均匀的泼到生蚝上

吃的时候觉得口味淡还可以淋点海鲜酱油，挤一丢丢柠檬也是很美味的?