扇贝南瓜羹
总有一个季节适合吃有点好看又简单的西餐
用料
| 贝贝南瓜 | 2个 |
| 扇贝肉 | 6颗 |
| 豌豆粒 | 1把 |
| 料酒 | 1/2汤匙 |
| 淀粉 | 1/2汤匙 |
| 研磨胡椒碎 | 适量 |
| 盐 | 1小勺 |
| 奶油 | 50克 |
| 黄油 | 15克 |
扇贝南瓜羹的做法
贝贝南瓜2个，扇贝肉6颗，豌豆粒1小把
南瓜上锅蒸熟，熊熊蒸了25分钟（根据实际情况增减时间）
扇贝肉加1/2汤匙料酒，1点点胡椒碎，1/2汤匙淀粉，抓匀，腌制10分钟
蒸熟的南瓜可以花里胡哨的切一下，也可以切个平口
挖出一半量的南瓜肉就好
加200ml热水，破壁机玉米浓汁模式打20秒
黄油15克，把扇贝肉煎香
倒入南瓜浓汤，倒入50ml奶油，加1小勺盐，小火慢慢搅啊搅啊
再浓稠一点的时候加入豌豆粒，煮开即可
装回南瓜壳里就好，漂漂亮亮不用刷碗
香甜浓郁且鲜美
成品图
成品图
小贴士
如果觉得你的汤汁不够浓稠可以加1/2汤匙淀粉，最好是不要，慢慢熬浓稠最好。
今日份幸福get！
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