准备材料，分离出两个蛋黄，牛奶、糖、玉米淀粉称量好备用，芝士片1片。(可以把部分牛奶替换成淡奶油，口感更浓郁)

把除芝士片以外的所有材料混合倒入不粘锅‼️一定要是不粘锅！

倒入玉米淀粉就马上不停地搅拌，搅拌至均匀。

小火加热锅，边煮边搅拌加入1片芝士片，全程小火加热继续不停搅拌至浓稠状态关火。

差不多这个浓稠状态就可以关火了。快速搅拌一会更细腻~牛奶糊一定要浓稠‼️不然下一步凝固定型会失败！这步非常重要！！
再强调一遍，一定要熬到浓稠！！不然不能凝固，会失败‼️

趁热倒入容器中盖上保鲜膜，平整下表面，放凉后放入冰箱冷藏4小时以上。(推荐晚上做好冷藏过夜，第二天再烤效果最好)这步很重要，冷藏凝固是芝士烤牛奶成功的关键‼️

冷藏完毕，倒扣脱模取出切成大小均匀的小块。冷藏凝固好的牛奶块是有弹性且光滑不粘手的。（如果切的时候黏刀就是冷藏时间不够，继续冷藏，如果还是不行，那就是熬的时候不够浓稠导致凝固失败）

冷藏后的牛奶块duangduang的，直接吃也很好吃冰冰凉凉奶味十足。

烤箱预热上下火200°C

刷上一层鸡蛋液。(全蛋液)

送入烤箱中层上下火200°C烤20~30分钟，注意观察上色情况，出现诱人的焦斑就可以出炉。

芝士烤牛奶出炉啦

超级诱人

趁热掰开一块芝士烤牛奶，超嫩滑奶味浓郁！

duangduang的芝士烤牛奶?快点动手做起来吧

开动！！！
跟做里有视频版菜谱，简单0失败，做完记得交作业给个好评谢谢~比心❤️

超酥脆的葡式蛋挞菜谱: https://www.xiachufang.com/recipe/104254512/ 超简单零失败，外壳酥脆蛋挞嫩滑~