在长沙吃的是宽的粉，我家没有就用红薯粉
先将红薯粉煮4分钟，煮到9分熟，千万别煮过了

煮好备用，放点油拌开，不会粘在一起

准备好配料，香菜必不可少，越多越好

萝卜干和酸菜

一点点肉末，肥瘦皆可

还有最重要的湖南剁椒，这我在长沙买的

这种剁椒

油热后放入大蒜,萝卜,酸菜和肉末翻炒

然后放入粉条翻炒，如果有点干，可以加一点水，加点生抽，蚝油，一点点糖提鲜，萝卜干酸菜都咸，所以生抽别加多了

最后加入香菜翻炒，香菜是精髓，一定要放

成品还不错吧 賊下饭 和我在长沙吃的差不多