消耗澄粉小麦淀粉免洗面凉皮
用料
| 澄面（澄粉）80克 | |
| 普通面粉 20克 | |
| 盐少许 | |
| 水 200克 | |
| 大蒜 小葱 调味品 按个人喜好 |
消耗澄粉小麦淀粉免洗面凉皮的做法
把澄粉和面粉 盐 混合 加入水搅拌至无颗粒 过筛一遍
盘底刷油 用汤勺舀一勺面粉糊 滚水蒸两分钟 冒大泡就好了
拿出立马放到冷水里
小贴士
我用的六寸的披萨盘 蒸两分钟放冷水里，切好拌入花生酱油辣子蒜泥酱油醋 黄瓜 盐 就可以享用了，按自己喜好拌调料就好 劲道好吃 又不用洗面
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