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河粉自制手工河粉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:39 阅读:7931
平时河粉平时都是很容易得到的,疫情期间不外出,试了几个方子都失败了,自己琢磨了这个方子。

用料

高筋面粉150克
280克
粘米粉150克
适量

河粉自制手工河粉的做法

  1. 面粉加水和面。

    河粉自制手工河粉的做法 步骤1
  2. 面和光滑。

    河粉自制手工河粉的做法 步骤2
  3. 加水,洗面,各一般洗面不同,水不要太多,洗10分钟,只要第一次的水。

    河粉自制手工河粉的做法 步骤3
  4. 加入粘米粉,搅拌均匀。

    河粉自制手工河粉的做法 步骤4
  5. 铁盘刷油。

    河粉自制手工河粉的做法 步骤5
  6. 加桨把铁盘铺满。

    河粉自制手工河粉的做法 步骤6
  7. 揺均匀。

    河粉自制手工河粉的做法 步骤7
  8. 蒸3分钟

    河粉自制手工河粉的做法 步骤8
  9. 蒸好刷油,对折放好。

    河粉自制手工河粉的做法 步骤9
  10. 凉了后切条。

    河粉自制手工河粉的做法 步骤10
  11. 河粉做好!

    河粉自制手工河粉的做法 步骤11