蛋炒河粉
用料
河粉 | 适量 |
绿豆芽 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
小葱 | 适量 |
芝麻油(可以不加) | 适量 |
剁辣椒 | 适量 |
蛋炒河粉的做法
鸡蛋打散,锅中加适量油,油热后倒入蛋液炒至8成熟,盛出。
另起油锅下葱白、豆芽,炒至豆芽变软加入河粉继续翻炒一两分钟,加入鸡蛋翻炒片刻,最后加剁辣椒、生抽、老抽、芝麻油、盐炒匀,撒上葱花就可以起锅啦。
小贴士
吃的时候心血来潮想发个菜谱,所以没有拍步骤图
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河粉 | 适量 |
绿豆芽 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
小葱 | 适量 |
芝麻油(可以不加) | 适量 |
剁辣椒 | 适量 |
鸡蛋打散,锅中加适量油,油热后倒入蛋液炒至8成熟,盛出。
另起油锅下葱白、豆芽,炒至豆芽变软加入河粉继续翻炒一两分钟,加入鸡蛋翻炒片刻,最后加剁辣椒、生抽、老抽、芝麻油、盐炒匀,撒上葱花就可以起锅啦。