简单又方便的秘制煎饼果子甜面酱
北方地区大部分的街边美食都是非常好吃的,也是北方人从小吃到大的东西,至今很多美食都一直在流传,虽然有一些看起来不是那么卫生,但是是吃起来却特比的美味,无论男女老少都喜欢吃的东西,而且还挺便宜,那就是煎饼果子了,其灵魂之处莫属它的酱料了。
今天带大家做一款简单而又美味的煎饼果子酱。
今天带大家做一款简单而又美味的煎饼果子酱。
用料
面粉 | 10克 |
水 | 100克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖(根据自己口味进行调节) | 1勺半 |
简单又方便的秘制煎饼果子甜面酱的做法
所有材料称重
将面粉倒入水里搅拌均匀。
将所有调料放入面粉水里,开小火并不停的搅拌加热。
面糊呈浓稠状,说明已经完成。
浓稠状。
将酱料放入玻璃瓶中冷藏保存,冷掉后的甜面酱呈果冻状,用时用勺子取出后加点热水搅拌融化。
小贴士
1.切记一定要先将面粉混入水里搅拌均匀。
2.冷却后甜面酱会成果冻状,需要用的时候放点热水搅拌均匀即可使用。
2.冷却后甜面酱会成果冻状,需要用的时候放点热水搅拌均匀即可使用。
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