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盐焗明虾

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:32 • 阅读：8026

一直以来，吃虾不是白灼就是红烧。
想着来做一次不用油但又入味的虾，盐焗虾是最好的选择～

用料

明虾	250克
盐	一包
料酒	15ml
蒜	2瓣
姜	3片
孜然	一小撮
花椒、胡椒	一小撮

盐焗明虾的做法

明虾腌制入味
大概15分钟
配料适量
小火炒盐
码入明虾和配料
撒上盐
5-6分钟时间偏长焖3-4分钟即可
出锅
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小贴士

虾入锅前用厨房纸吸干
用粗盐更好
3-4分钟即可

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