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油焖阿根廷红虾

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:31 • 阅读：7990

用料

阿根廷红虾	8只
姜	少量
蒜	少量
料酒	少量
生抽	少量

油焖阿根廷红虾的做法

处理红虾
从冰箱拿出来后放室温下解冻，解冻后把虾头部分的砂囊、虾须以及虾线处理掉，用水冲干净备用
锅烧热倒油，先放生姜再放蒜，爆香后放入红虾，两面煎至五成熟
倒入料酒、生抽，盖上锅盖焖一下，大火收汁出锅

小贴士

红虾要处理干净，虾头要保留，这样形状比较好看

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