超级好吃的红烧明虾
第一次做虾? 味道还不错
用料
| 明虾 | 350g |
| 小米椒 | 3个 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 生姜 | 几片 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 青椒 | 1个 |
| 料酒 | 3勺 |
超级好吃的红烧明虾的做法
网上买的虾 虽然看着有点像死的 但是送来是活的哈?

去虾头,虾线也一起去了。和同事说 她说活的直接去么 有点残暴?

准备好姜 大蒜 小米椒 切好

青椒 洋葱切好备用,还放了点小葱

锅里倒油烧热放入虾,两面煎至金黄如图,盛起来

洗锅后倒入油,姜 蒜 小米椒爆香

然后再放入青椒,洋葱,小葱中火炒

倒入虾,翻炒,倒入料酒,蚝油,生抽,老抽,胡椒粉,翻炒。如果比较干加一点水,多炒一下,让味道进去。

收汁后即可收锅啦。 第一次做 汤汁有点少。

小贴士
1.怕味道进不去虾背可以划一下
2.要有汤汁多煮一会二入味
2.要有汤汁多煮一会二入味