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鲢鱼头烧粉皮

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:25 • 阅读：7985
俗话说，鲢鱼头肉馒头，这里的馒头在靖江是包子的意思，鲢鱼头烧粉皮，那就更好吃了！

用料

鲢鱼头1个
粉皮3张
葱姜蒜适量
线椒1个
味好美红烧肉调料1包

鲢鱼头烧粉皮的做法

  1. 鲢鱼头，去鱼鳞清洗干净

    鲢鱼头烧粉皮的做法 步骤1

  2. 肚子里的黑膜刮干净

    鲢鱼头烧粉皮的做法 步骤2

  3. 把红烧肉调料用水调开，备用

    鲢鱼头烧粉皮的做法 步骤3

  4. 热锅凉油，煎鱼头，放葱姜蒜，线椒，倒入调好的红烧肉调料汁

    鲢鱼头烧粉皮的做法 步骤4

  5. 水没过鱼，中火煮15分钟，放粉皮

    鲢鱼头烧粉皮的做法 步骤5

  6. 我转砂锅煮了会，入味，好吃！

    鲢鱼头烧粉皮的做法 步骤6
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