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不输日料店的烤三文鱼头

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:24 阅读:7940
自制烤三文鱼头,操作简单,性价比更高哟~

用料

三文鱼头
柠檬
味淋
黑胡椒/辣椒粉/孜然粉(至少选一样)
罗勒/迷迭香/香草(自选)

不输日料店的烤三文鱼头的做法

  1. 【准备】三文鱼头解冻、洗净,准备【必选调料】味淋、盐、柠檬、黑胡椒/辣椒粉/孜然粉(至少选一样),根据口味可【自选调料】香草、迷迭香、罗勒

    不输日料店的烤三文鱼头的做法 步骤1
  2. 【处理鱼头】将鱼头对半切开,用剪刀去腮。切不开的地方(尤其是下巴)用剪刀剪!

    不输日料店的烤三文鱼头的做法 步骤2
  3. 【腌制】加上调味料,腌制15分钟

    不输日料店的烤三文鱼头的做法 步骤3
  4. 在铝箔纸上刷一层薄油,放上鱼头,提前5分钟【预热】烤箱

    不输日料店的烤三文鱼头的做法 步骤4
  5. 【进烤箱】烤箱温度200-220度,12分钟/面

    不输日料店的烤三文鱼头的做法 步骤5
  6. 【完成】美味的烤三文鱼头出炉啦~

    不输日料店的烤三文鱼头的做法 步骤6

小贴士

味淋是日本料酒,属于甜米酒,如果要找替代品的话,白葡萄酒应该是可以的哟~