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奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:37 阅读:7953
好看又好吃,简单做出精品。

用料

饼皮材料:
牛奶255g
鸡蛋2个
38g
淡奶油30g
低筋面粉110g
可可粉8g
内馅儿:
淡奶油220g
白糖20克
奥利奥饼干1包
装饰:
可可粉适量

奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品的做法

  1. 今天用平底锅做奥利奥毛巾卷,其实,也可以叫脏脏包

    奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品的做法 步骤1
  2. 鸡蛋,白糖,淡奶油,纯牛奶,低筋面粉,可可粉全部倒入打碎机,搅打一分钟,没有打碎机,搅匀即可

    奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品的做法 步骤2
  3. 不用放油,面糊倒入不粘锅,表面凝固鼓起大泡的样子,出货,注意⚠️饼皮不要太厚
    弄第二个的时候,锅在湿毛巾上降温,全程保持最小火

    奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品的做法 步骤3
  4. 一奥利奥,去芯,打碎

    奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品的做法 步骤4
  5. 淡奶油加白糖打发至有纹路的样子

    奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品的做法 步骤5
  6. 3张饼皮叠放好,抹上淡奶油,撒上奥利奥粉,边缘往里折进来

    奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品的做法 步骤6
  7. 卷起,卷的时候手向上提拉,淡奶油不会全跑到一边,卷好后,冰箱冷冻25分钟

    奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品的做法 步骤7
  8. 饼皮光面朝外又是另一种感觉,最后撒上可可粉,不要太多,少量就行

    奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品的做法 步骤8
  9. 刀先用开水烫一下再切

    奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品的做法 步骤9
  10. 好吃?

    奥利奥毛巾卷,一个平底锅就搞定的甜品的做法 步骤10

小贴士

饼皮不要太厚,成品冷藏密封保存。