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鱼香鸡蛋

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:35 • 阅读：7977

鱼香汁：生抽1勺+陈醋1勺+素蚝油1勺+老抽半勺+白糖1勺+半碗清水备用

用料

杏鲍菇	1个
胡萝卜	2根
青椒	2个
鸡蛋	2颗

鱼香鸡蛋的做法

木耳、胡萝卜、青椒切丝备用
杏鲍菇切丝备用
鸡蛋炒熟备用
油热先炒杏鲍菇，炒软即可
放入木耳、胡萝卜、青椒翻炒均匀
再加入鸡蛋
倒入鱼香汁翻炒均匀，最后倒入适量淀粉水勾芡，翻炒浓稠即可出锅

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