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糯米粉松饼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:30 • 阅读：7989
把松饼中的面粉提换成糯米粉，松饼的甜味更自然，也更香脆。

用料

鸡蛋4个
玉米油15克
糯米粉150克
牛奶100克
细砂糖35克
柠檬汁几滴

糯米粉松饼的做法

  1. 蛋清加入白砂糖打发。滴入几滴柠檬汁。

  2. 蛋黄，牛奶，糯米粉，玉米油混合均匀。打发的蛋清分三次加入，翻拌均匀。

  3. 玉米油擦锅，中小火（9档中4）摊松饼。

小贴士

玉米油会比较脆，黄油更软。
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