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普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:26 • 阅读：7963

中筋粉家里都有，有时候想做蛋糕和面包，又着急没有低筋粉和高筋粉。这篇让大家知道中筋粉怎么变低筋粉和高筋粉

用料

低筋粉原料
中筋粉:小麦淀粉	4:1
高筋粉原料
中筋粉	456g
谷元粉	44g

普通面粉(中筋粉)变低筋粉和高筋粉的做法

拌匀即可
一样适用于全麦面。再也不怕长肉了

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