糖三角
糖三角这样做不开口不漏糖、记忆中的味道!
用料
面团: | |
中筋面粉 | 300克 |
白砂糖 | 30克 |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 165克 |
油 | 10克 |
馅料: | 所有馅料混合一起 |
红糖 | 2勺 |
面粉 | 1勺 |
白芝麻 | 适量 |
糖三角的做法
先和面,将面粉、酵母、糖、牛奶、油混合均匀.
揉成一个光滑的面团后盖上保鲜膜醒发一个小时.
醒发好的面团分成小剂子.
将面团的所有材料一起揉成光滑的面团醒发至两倍大(大概一个小时)、将发酵好的面团进行排气分成10个小剂子、取出其中一个擀成圆形.
将圆形面团三边折起
翻面
将混合好的馅料放一小勺到面团中间
再三个角折起
用筷子将三边夹紧以防漏馅
全部做好了后室温发酵25分钟
发酵好后凉水上锅蒸15分钟再闷5分钟后再揭盖
松软香甜的糖三角出炉啦
想不想吃?
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