准备工作：
a.黄油切1cm小方块，冰箱冷藏
b.红小豆馅分成4等份，分别用手揉成团；
c.将A中材料混合好筛入容器；

在A容器中加入切块黄油，两手指压扁，手掌对搓使黄油变细碎；

在步骤2中倒入3/4的牛奶，用刮刀以切拌的方式搅拌。接着加入剩余的全部牛奶，用相同方式搅拌；

待整体变湿润后，从容其中取出，用手压成一块面团，用刮刀切拌并叠加，反复次操作进行2-3次（为了产生司康的层次感）；

生面团用刮刀切成4等份，然后用手压平，在面团中间放入红小豆馅；

封口时像拧毛巾一样稍微旋转一下，然后放入烤盘，并用过滤网撒上一层糖粉；

送入预热好200度的烤箱烘烤30分钟