紫米饭团
简单低脂的饭团，带午餐便当，郊游露营都是不错的选择。
用料
| 大米 | 150克 |
| 紫糯米 | 150克 |
| 黄瓜 | 1段 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 姜 | 2片 |
| 沙拉酱 | 1勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 半勺 |
紫米饭团的做法
鸡胸切两片，加1勺生抽、1勺蚝油、半勺料酒、小半勺盐，2片姜抓匀腌制1小时以上
腌好的鸡胸肉煎熟
鸡胸肉再切两片
黄瓜切条
鸡胸肉再切两片
紫糯米和白米1∶1比例蒸成偏软点的米饭，铺一层保鲜膜上面铺米饭压实，涂一层番茄酱 ，再涂一层沙拉酱。
摆上黄瓜条，放一块鸡胸肉，放肉松
再放一层鸡胸肉
我又摆了一层黄瓜，上面铺一层米饭
用保鲜膜兜起来，包紧成一个大圆饭团
从中间切开
好吃的大饭团就做好了
小贴士
食材可根据自己喜欢更换，火腿、培根、煎蛋、生菜都可。
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