剩米饭の时蔬什锦炒饭
蔬菜多样、营养丰富，老少咸宜
味道真的超赞的炒饭^_^
味道真的超赞的炒饭^_^
用料
| 米饭? | 一碗 |
| 鸡蛋? | 2个 |
| 胡萝卜? | 4/1根 |
| 黄瓜? | 4/1根 |
| 玉米? | 一把 |
| 小葱一根 | 葱白/葱绿分开 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 盐 | 小半勺 |
| 鸡精 | 小半勺 |
剩米饭の时蔬什锦炒饭????的做法
准备配料：葱白葱绿分开、黄瓜切丁、胡萝卜切丁、一把玉米、两颗鸡蛋。
一碗剩米饭。
热油打入整个鸡蛋，直接用锅铲划散。
鸡蛋成型后加入葱白、胡萝卜翻炒一分半钟。
转小火：加入米饭，炒开
不好炒开的话先加入一勺生抽，会比较好炒散哦
用铲子按压的方法把米饭按开。
米饭散开后加入黄瓜丁和玉米粒。
加入小半勺的鸡精和盐，一泵蚝油。
转大火翻炒，让食材和调味料的香味和米饭全部融合。约2分钟。
加入葱绿，炒30秒。关火
好啦
小贴士
放入米饭的时候要关小火，给自己多点时间把米饭炒开更容易入味，也可以提前加些生抽使米饭更好炒开。
全部用料放完后要开大火，炒熟入味，约5秒翻动一次，反复十几二十次就可以了
全部用料放完后要开大火，炒熟入味，约5秒翻动一次，反复十几二十次就可以了