一道叫做【别尝咸淡】的凉拌菜
买了几条干海带，海带头部分挺厚的，不适合做海带结，所以打算做凉拌海带丝，本来只加了紫甘蓝、千张丝和秀珍菇丝，结果一盘试咸淡试了一半，哎！又切了大半个水水的白萝卜丝，还是因为试味，又只剩一半了，无论如何也要给他留一点下来喂！！！我也太难了（能吃）吧
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 海带丝 | 1把 |
| 千张 | 2张 |
| 白萝卜下半部分 | 1个 |
| 秀珍菇 | 1把 |
| 花生米 | 1把 |
| 紫甘蓝 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 醋 | 2勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 蚝油 | 2勺 |
一道叫做【别尝咸淡】的凉拌菜的做法
吃差不多了才想起可以记录一下菜谱的，我觉得以后我家年夜饭绝对少不掉这一盘凉拌菜了。没有步骤图，以后再补。
1紫甘蓝和白萝卜分别切细丝加盐来出水并尽量挤干
2海带丝煮熟过凉水
3千张丝和秀珍菇丝一起烫熟略挤水
4鸡蛋摊皮切丝
5花生米用刀压碎
各种丝和香菜调料放一起套上手套抓抓抓最后摆盘撒花生碎就好了。
也可以加豆芽、黄瓜丝、木耳丝、胡萝卜丝等适合切丝的菜。
熟的鸡肉丝、瘦肉丝也行啊。
还能加香油葱油什么的，自己喜欢就好。我不喜欢香油的味道所以就不加了。
然后一定要注意不要去试咸淡因为我是前车之鉴嘛。。。
第二天又换材料拌了一盆
好吃，生的尖椒和胡萝卜丝，其他过水
小贴士
不要试咸淡，不要试咸淡，不要试咸淡，重要的事情当屁放～噗
- 上一条： 12种蘑菇熬成的土鸡菌菇汤超级无敌鲜美❤️
- 下一条： 凉拌海带（凉拌酱料）