口蘑西兰花
用料
| 西兰花 | 1颗，净重约250克 |
| 口蘑（切片） | 8个 |
| 彩椒（可不用） | 半个 |
| 蚝油 | 1大勺，15克 |
| 盐 | 2克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 橄榄油 | 15克 |
口蘑西兰花的做法
西兰花我喜欢这样放盐水中泡，泡完再掰开
口蘑洗净去根（有一朵是老二的辅食）
准备好所有食材
锅中烧开水，放油放盐，放西兰花，焯1分钟
捞出控水
锅中放橄榄油，烧到7成热，放蒜片爆香
放口蘑炒到出水
不用等口蘑汁收干，借助炒出来的这点水，直接放蚝油化开
放彩椒快速扒拉几下
放焯好的西兰花翻炒30秒
放黑胡椒，炒10秒关火
出锅装盘
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