烤口蘑,一口喝掉蘑菇汁
这次做了两个版本的烤口蘑:一种是黄油蒜茸烤口蘑;另一种是纯烤口蘑。虽各有特色,但他们最大的共同点就是 —— 鲜!太鲜了!!
用料
口蘑 | 很多只 |
蒜 | 5瓣 |
黄油 | 一块 |
烤口蘑,一口喝掉蘑菇汁的做法
小心地掰掉蘑菇根
清水洗净,沥干水分
锅内放一小块黄油小火化开
加入蒜末,小火炒香!加一点点生抽
用小勺把炒好的蒜蓉舀到口蘑里!可以放香菜或者青椒钓点缀
烤盘铺上锡纸!把口蘑依次放入烤盘,上下200度!十分钟即可!
烤好的口蘑撒上盐和黑胡椒
也可沥干水分直接入烤盘!烤好出来撒盐和黑胡椒!烤的过程中口蘑会慢慢渗出蘑菇汁
做了两个版本,这个汁太鲜了!