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Royce生巧 黑巧生巧 超简单快手

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:15 • 阅读：7943
对于巧克力的爱好者来说 这生巧无疑就是最爱啊 入口即化 浓浓的巧克力味道 超满足的～^_^
方子来自YouTube～会有部分改动哦

用料

法芙娜66%黑巧克力280克
淡奶油140克
无盐黄油45克
水怡18克
可可粉 适量

Royce生巧 黑巧生巧 超简单快手的做法

  1. 黑巧隔热水 稍微化开一下 不用全部化开

    Royce生巧 黑巧生巧 超简单快手的做法 步骤1

  2. 淡奶油➕水怡上锅煮至锅边冒泡

    Royce生巧 黑巧生巧 超简单快手的做法 步骤2

  3. 然后倒入巧克力中 稍微静置一会

    Royce生巧 黑巧生巧 超简单快手的做法 步骤3

  4. 模具15cmx15cm 底部包保鲜膜 然后再放到平的盘子上

    Royce生巧 黑巧生巧 超简单快手的做法 步骤4

  5. 将黄油放入巧克力锅中 一起搅拌均匀

    Royce生巧 黑巧生巧 超简单快手的做法 步骤5

  6. 差不多这种状态 搅完以后搅拌器上是沾满巧克力糊的 如果搅拌器上面很干净 那就是水油分离了 有条件的情况下最好是均质机均质一下 让巧克力和淡奶油更好地融合

    Royce生巧 黑巧生巧 超简单快手的做法 步骤6

  7. 倒入模具中 表面给他晃平整 冷藏至少4小时以上

    Royce生巧 黑巧生巧 超简单快手的做法 步骤7

  8. 准备一杯热水 刀子加热一下擦干水分

    Royce生巧 黑巧生巧 超简单快手的做法 步骤8

  9. 四边划一下取出巧克力

    Royce生巧 黑巧生巧 超简单快手的做法 步骤9

  10. 3cm一段距离 将巧克力切块

    Royce生巧 黑巧生巧 超简单快手的做法 步骤10

  11. 还可以取一块 一切四 分成更小块的

    Royce生巧 黑巧生巧 超简单快手的做法 步骤11

  12. 裹上可可粉

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  13. 生巧盒子

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  14. 小的可以放小的罐子里

    Royce生巧 黑巧生巧 超简单快手的做法 步骤14
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