素菜如图,洗净备用;
秀珍菇切片备用,喜欢切丝也行哈;
一瓣蒜切片或者随意切开就好,尖椒去蒂切丝备用;
热锅冷油爆香蒜片;
放入尖椒丝翻炒;
加点盐调味,断生;
加入秀珍菇翻炒,菇熟得快哈;
加入大概两勺子生抽,加四分之一碗水,翻炒匀均;
水分流失些后,乘出来即可食用。