五花肉炒小平菇
随便做的居然意外好吃,记录一下
用料
五花肉 | |
平菇 | |
姜 | |
蒜 | |
葱 | |
辣椒面(最好有香辛料的辣椒面) | |
花椒 |
五花肉炒小平菇的做法
食材准备:
五花肉切片备用
平菇撕成条状洗净,焯水一分钟后加点白糖去异味再焯一分钟,捞起过凉水洗净,攥干水分备用
调料准备:葱姜蒜小米辣/辣椒面/花椒热锅热油下五花肉煸炒一会儿,加辣椒粉和花椒炒匀,加葱姜蒜小米辣炒出香味,下平菇划开,淋入料酒生抽翻炒均匀,加盐巴葱花起锅。
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五花肉 | |
平菇 | |
姜 | |
蒜 | |
葱 | |
辣椒面(最好有香辛料的辣椒面) | |
花椒 |
食材准备:
五花肉切片备用
平菇撕成条状洗净,焯水一分钟后加点白糖去异味再焯一分钟,捞起过凉水洗净,攥干水分备用
调料准备:葱姜蒜小米辣/辣椒面/花椒
热锅热油下五花肉煸炒一会儿,加辣椒粉和花椒炒匀,加葱姜蒜小米辣炒出香味,下平菇划开,淋入料酒生抽翻炒均匀,加盐巴葱花起锅。