茄子、线椒、皮蛋、大蒜、生抽、老抽、陈醋、蚝油、香油

黄瓜、皮蛋、蒜、小米辣 香菜、香醋、凉拌汁：碗中加蒜末＋辣椒粉＋白芝麻＋青椒＋小米辣，淋热油；加2勺陈醋十2勺生抽十1勺蚝油十少许盐和半勺白糖搅匀

皮蛋、黄瓜、大蒜、小葱、盐、油（猪油最好）

皮蛋、黄瓜、小米辣、蒜蓉、姜蓉

皮蛋、黄瓜、盐、香油、姜末、蒜

皮蛋、黄瓜、内酯豆腐、火腿肠

黄瓜、皮蛋、面粉、油盐胡椒粉

黄瓜、皮蛋、小米辣、大蒜、葱、香菜、白芝麻、生抽、米醋、盐、细砂糖、耗油、香油、食用油

青瓜、皮蛋、料汁部分：、独蒜、小米椒、生抽、鱼露、香醋、辣椒酱、糖、芝麻油、鸡精、葱花、香菜

皮蛋、黄瓜、午餐肉、油

皮蛋、黄瓜、蒜瓣、小米辣、青线椒、珍选捞汁、芝麻香油

皮蛋、黄瓜

黄瓜

黄瓜、皮蛋、香油、六月鲜轻盐原汁酱油、香醋、蒜末、红椒末