牛腱子肉、柱候酱、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜、蒜、葱、生抽、老抽、冰糖、盐

牛腱肉、孜然粉、花椒、姜、生抽、八角、料酒、桂皮、白糖、香叶、老抽、油、卤料、孜然粉

牛腱或牛里脊、茴香、桂皮、干辣椒、冰糖、料酒、六月鲜、海天老抽

牛肉、花椒、姜、香叶、八角、肉桂、干辣椒、五香粉、孜然粉、胡椒粉、料酒、酱油、生抽、盐、糖

牛里脊肉、葱姜、八角、花椒、糖、酱油、老抽、盐

牛瘦肉、五香粉、十八香、糖、盐

牛肉、姜片、蒜、生抽、卤水汁、八角（必需）、三奈（必需）、桂皮（可无）、香叶、陈皮、千里香、灵草、排草等香料（可无）、冰糖（可无，减脂不加）、干辣椒、花椒（可有可无根据个人囗味

青花椒、牛肉、盐、五香粉、姜丝、生抽、辣椒粉、米酒、海盐调味料、白胡椒粉

牛腿肉、盐、料酒、姜、老抽、冰糖、辣椒粉、五香粉、炒香的芝麻、香料：、桂皮，陈皮或桔皮，香叶，花椒、卤牛肉的原汤

牛腱子、花椒、八角、香叶、姜、桂皮、大蒜、葱伴侣豆瓣酱、洋葱、冰糖、盐、料酒、生抽、老抽

牛腱、大葱白、生姜、盐、生抽、冰糖、老抽、料酒、十三香粉

牛肉、料酒、姜、洋葱、盐、糖、五香粉（辣椒粉）

牛肉、五香粉 、糖、盐、料酒、酱油、花椒或者粉、干辣椒或者粉、鸡胸肉

牛后腿肉、老抽、生抽、耗油、配料、姜、花椒、五香粉、花椒粉、姜粉、紫苏粉、辣椒粉

牛腱子、牛棒骨、牛油、盐、花椒、香叶、桂皮、白芷、丁香、毕卜、草果、香砂、干姜、肉蔻、小茴香