橘子（有些用蜜橘，但我觉得只要你家里有什么就用什么）、巧克力，黑白都可、黄油（可以不要，但我后续会讲为什么需要一点黄油）、细砂糖、柠檬汁、盐

橙子或者橘子、白巧克力、酸奶粉

巧克力、沃柑

橙子、德芙巧克力、冰糖

白巧克力（瑞士莲）、橘子

覆盆子流心：、覆盆子果蓉、细砂糖、玉米糖浆、巧克力雪糕糊：、黑巧、牛奶、蛋黄、细砂糖、牛奶、奶油、炼乳、巧克力脆皮：、黑巧、椰子油、榛果碎适量

低筋面粉、杏仁粉、细砂糖、盐、无盐黄油、鸡蛋液、覆盆子果酱、黑巧克力、黄油、淡奶油、打发奶油、覆盆子、薄荷叶

覆盆子、白巧克力、鱼胶

黄油

天然椰子油、125克、200克、50克、60克、2个、2颗、1.5、1.5、沸水、覆盆子、天然无糖可可粉、打发后的奶油

一、巧克力胚：、鸡蛋、蛋黄、细砂糖、可可粉、低筋粉、牛奶、（蛋白）、柠檬汁、细砂糖、二、巧克力薄脆饼底：、黄油、黑巧克力、薄脆片、榛子酱、三、黑巧克力慕斯：、蛋黄、砂糖、水、明胶片、牛奶巧克力、黑巧克力、淡奶油、四、树莓果冻：、树莓果茸、草莓果茸、吉利丁、砂糖、水、五、淋面：、砂糖、葡萄糖、水、淡奶油、可可粉、明胶片、色拉油、镜面果胶、六、豹纹：、水、镜面果胶、白色色粉

A、巧克力覆盆子慕斯制作：、砂糖、水、蛋黄、淡奶油A、吉利丁、淡奶油B、牛奶巧克力、黑巧克力、B、树莓果冻：、树莓果茸、草莓果茸、水、砂糖、蓝莓、吉利丁、C、薄脆饼底制作：、黄油、黑巧克力、薄脆片、榛子酱、D、巧克力胚制作：、鸡蛋、蛋黄、砂糖、可可粉、低筋粉、牛奶、黄油、（蛋白）、砂糖、E、淋面制作：、砂糖、水、葡萄糖浆、可可粉、吉利丁、镜面果胶、色拉油、淡奶油、G、豹纹制作：、镜面果胶、水、白色色粉

覆盆子

【可可杰诺瓦士】、全蛋、砂糖、盐、低粉、可可粉、牛奶、植物油、【黑巧甘纳许】、70%黑巧、淡奶油、【覆盆子抹酱】、覆盆子果泥、砂糖、淀粉、黄油、吉利丁、【酒糖液】、水、砂糖、樱桃酒、【红色淋面】

可可戚风：、鸡蛋、低筋面粉、可可粉、白砂糖、植物油、牛奶、泡打粉、覆盆子慕斯：、覆盆子泥、吉利丁、朗姆酒、鲜奶油、白砂糖、白巧克力慕斯：、白巧克力、鲜奶油、白砂糖、牛奶、吉利丁、覆盆子镜面：、覆盆子泥、白砂糖、水、吉利丁