山楂、艳阳天

猪蹄、冰糖、葱、八角、姜、老抽、桂皮、花椒、香叶、生抽、白酒、鸡精、盐、干红椒、橙皮或者山楂干、蒜头

新鲜山楂、清水

新鲜山楂、盐

鲜山楂

山楂

排骨、姜片、蒜瓣、花椒、八角、橘子皮、山楂干、冰糖、郫县豆瓣酱、韩国辣酱、蒜蓉辣酱、甜面酱、蚝油、干辣椒段、醪糟

山楂

红枣、苹果、山楂干

老姜、大米、山楂干、茶叶

红枣、枸杞、山楂干、桂圆干、红糖、姜片

牛肉（这次买的上脑）、姜、葱、大料、花椒、白芷、桂皮、香叶、山楂干（这次用陈皮代替的）、茶叶（可不加）、生抽、老抽、料酒、啤酒、盐、糖（这次没加）

山楂

牛肉（或牛腱）、生姜、八角、花椒、白蔻、小茴香、山楂干、干辣椒、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐、大葱

适合炖的牛肉、起沙的面土豆、葱姜、料酒、冰糖、花椒、山楂干（可没有）、盐、油