五花肉、墨鱼仔、生抽、老抽、黄酒、醋、冰糖、盐、姜、葱、鸡蛋（随意）

小龙虾、六月鲜红烧酱油、八角、香叶、干辣椒、啤酒、葱、姜、蒜、盐、糖

五花肉、鹌鹑蛋、冰糖、盐、老抽、生姜、食用油、葱、姜

带鱼、淀粉、腌料、盐、料酒、姜丝、五香粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、白胡椒粉、红烧料、八角、花椒、姜丝、香葱、干辣椒

鸡蛋、太太乐原味鲜头道特级鲜酱油、太太乐原味鲜、蚝油、醋、白糖、小米椒、小香葱、大蒜、盐、清水

天露五花肉、姜、蒜、葱、盐、八角、香叶、桂皮、冰糖、酱油、老抽、料酒

胡姬花古法小榨花生油、丸庄酱油、带皮五花肉、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、干辣椒（可不加）、料酒、老抽、耗油、黄冰糖、清水、葱花

家乐桂花红烧酱、五花肉、中号鲍鱼、炖煮用开水、姜片、大葱段、大蒜、料酒、香叶、八角、花椒

五花肉、鲍鱼、冰糖、黄酒、老抽、生抽、丁香、八角、桂皮、香叶、姜（切片）、葱白、干辣椒、炖肉用的开水

五花肉、10年老黄酒花雕，古越龙山、会嵇山、塔牌均可、新鲜墨鱼或者鱼干（可选）、鸡蛋（可选）、老抽、生抽、冰糖、老姜、盐

五花肉、生抽、老抽、冰糖、料酒、八角、香叶、姜片、桂皮、沸水、醋

乌苏牛年罐啤酒、鲈鱼、糯米小圆子、玉米粒、豌豆、胡萝卜、葱、姜、红烧酱油、糖、盐、淀粉

材料：牛腩肉一斤半左右，大葱半根、姜片5片 （2片牛肉焯水用）、冰糖七八颗、酱油四大汤勺、老抽一大勺、食盐、鸡精、白萝卜几片、油菜三颗、卤料包一包

油豆皮、大蒜、五香粉、辣椒粉、孜然粉+孜然粒、红油、生抽、蚝油、盐、白糖、熟白芝麻

前夹心猪肉、马蹄、胡萝卜、馒头、鸡蛋、葱粉（见步骤4）、洋葱粉（见步骤4）、生姜粉（见步骤4）、白胡椒粉、盐、生抽、淀粉、油、洋葱、生姜、大蒜、大葱白、李锦记红烧汁、淀粉